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Plaisance by Mauro Colagreco 荣获香港澳门米其林指南2025米其林一星殊荣
2025-03-17
米其林新星闪耀
香港2025年3月17日 /美通社/ -- Plaisance by Mauro Colagreco 欣然宣布于香港澳门米其林指南2025中荣获米其林一星殊荣。
由丽新餐饮和世界名厨Mauro Colagreco & 行政总厨小西充（Mitsuru Konishi）
Plaisance by Mauro Colagreco餐厅团队
自2023年12月开业以来，Plaisance by Mauro Colagreco 以其独特的海洋概念引起瞩目。餐厅灵魂人物Mauro Colagreco将海洋元素与其创新的烹饪理念完美融合，征服了许多客人的味蕾。
Mauro Colagreco表示：「我们很荣幸在香港澳门米其林指南2025中获得米其林一星。这是对行政总厨小西充（Mitsuru Konishi）以及餐厅经理张浩铭领导的厨房和服务团队的不懈努力而给予的肯定。这个奖项也进一步确认了餐厅对海洋理念的坚持以及独特的美食创作，致力于推广人类对海洋生态的关注，这对我来说意义非凡。在今年‘海洋之年'获得这样的荣誉，更是意义非凡。
香港是一个充满生机的城市，对艺术、生活和美食的探索无穷无尽。能够在这个城市获得大家对我们团队在精致和可持续餐饮方面愿景与承诺的认可，我倍感荣幸。
在此衷心感谢一直支持我们的客人，以及餐厅团队每天为实现我们的理念而努力，同样感谢合作伙伴丽新餐饮集团，特别是林建岳博士对我的信任，当然也感谢米其林指南持续的鼓励，激励着我们向前迈进！」
餐厅运营集团丽新餐饮主席林建岳博士对餐厅获得此成就感到兴奋和自豪。「我们为Plaisance by Mauro Colagreco获得的第一颗米其林星感到无比自豪。这证明了我们致力于为香港饮食业带来优质餐饮和服务的决心。集团将通过多元化的餐饮选择继续提升香港美食之都的格局。」
获得一星的权威认可对Plaisance by Mauro Colagreco来说只是个开始。餐厅将继续努力以美食创作向海洋宇宙和生物多样性致敬，并通过用心的烹饪美学连接人类与大自然。
重庆欧瑞大酒店编辑整理
重庆欧瑞大酒店交通指南
酒店位于渝北区西湖路与洪湖西路交汇处，毗邻重庆市财政局、上丁公园，位置优越，出行便利。
- 距离轻轨3号线嘉州路站约2.7公里；
- 距离重庆火车北站（龙头寺）约6.6公里；
- 距离重庆火车站（菜园坝）约9.8公里；
- 距离重庆江北国际机场约21.3公里。 从“永不塞车”欧瑞锦江酒店出发到“重庆主要地标暨旅游景点 ”的预计车程： 5分钟 香江财富购物中心 + 两江幸福广场EBD + 照母山森林公园 欧瑞名车街 + 龙湖耍坝 10分钟 观音桥时尚商圈CBD 宜家+奥特莱斯+麦德龙+沃尔玛+百安居+SM广场+红星美凯龙 15分钟 重庆火车北站 重庆鳄鱼馆 20分钟 人民大礼堂 + 三峡博物馆 解放碑大都会 + 洪崖洞小吃街+ 朝天门码头 + 湖广会馆 25分钟 千年古镇磁器口 + 白公馆 + 渣滓洞 南滨路美食街 + 会展中心 + 美心洋人街+ 一棵树观景台 江北国际机场 红岩村 + 重庆天地酒吧街 重庆大剧院 + 科技馆 + 时尚发布中心 + 过江索道 30分钟 渝北民俗文化村 重庆悦来国博中心 + 北温泉 + 缙云山 重庆抗战遗址博物馆 50分钟 大学城 + 西永微电园 + 璧山 民国街 + 龙兴古镇 1小时 合川“钓鱼城”+ 文峰古镇 1.2小时 长寿古镇 + 长寿湖 静观花木世界 野生动物园 1.5小时 乐和乐都 + 大足石刻 涪陵“白鹤梁” 2小时 金刀峡 万盛“黑山谷” 2.5小时 丰都“鬼城” + 雪玉洞 梁平“双桂堂” 3小时 印象武隆 + 仙女山 + 天生三桥 + 芙蓉洞 广安“小平故居” 3.5小时 万州“亚洲第一大瀑布” 宜宾“蜀南竹海”
- 距离轻轨3号线嘉州路站约2.7公里；
- 距离重庆火车北站（龙头寺）约6.6公里；
- 距离重庆火车站（菜园坝）约9.8公里；
- 距离重庆江北国际机场约21.3公里。 从“永不塞车”欧瑞锦江酒店出发到“重庆主要地标暨旅游景点 ”的预计车程： 5分钟 香江财富购物中心 + 两江幸福广场EBD + 照母山森林公园 欧瑞名车街 + 龙湖耍坝 10分钟 观音桥时尚商圈CBD 宜家+奥特莱斯+麦德龙+沃尔玛+百安居+SM广场+红星美凯龙 15分钟 重庆火车北站 重庆鳄鱼馆 20分钟 人民大礼堂 + 三峡博物馆 解放碑大都会 + 洪崖洞小吃街+ 朝天门码头 + 湖广会馆 25分钟 千年古镇磁器口 + 白公馆 + 渣滓洞 南滨路美食街 + 会展中心 + 美心洋人街+ 一棵树观景台 江北国际机场 红岩村 + 重庆天地酒吧街 重庆大剧院 + 科技馆 + 时尚发布中心 + 过江索道 30分钟 渝北民俗文化村 重庆悦来国博中心 + 北温泉 + 缙云山 重庆抗战遗址博物馆 50分钟 大学城 + 西永微电园 + 璧山 民国街 + 龙兴古镇 1小时 合川“钓鱼城”+ 文峰古镇 1.2小时 长寿古镇 + 长寿湖 静观花木世界 野生动物园 1.5小时 乐和乐都 + 大足石刻 涪陵“白鹤梁” 2小时 金刀峡 万盛“黑山谷” 2.5小时 丰都“鬼城” + 雪玉洞 梁平“双桂堂” 3小时 印象武隆 + 仙女山 + 天生三桥 + 芙蓉洞 广安“小平故居” 3.5小时 万州“亚洲第一大瀑布” 宜宾“蜀南竹海”
所属商业区：
酒店区域：渝北区
酒店地址： 重庆 · 重庆 · 渝北区 · 西湖路6号