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旅游資訊
Plaisance by Mauro Colagreco 榮獲香港澳門米其林指南2025米其林一星殊榮
2025-03-17
米其林新星閃耀
香港2025年3月17日 /美通社/ -- Plaisance by Mauro Colagreco 欣然宣布于香港澳門米其林指南2025中榮獲米其林一星殊榮。
由麗新餐飲和世界名廚Mauro Colagreco & 行政總廚小西充（Mitsuru Konishi）
Plaisance by Mauro Colagreco餐廳團隊
自2023年12月開業以來，Plaisance by Mauro Colagreco 以其獨特的海洋概念引起矚目。餐廳靈魂人物Mauro Colagreco將海洋元素與其創新的烹飪理念完美融合，征服了許多客人的味蕾。
Mauro Colagreco表示：「我們很榮幸在香港澳門米其林指南2025中獲得米其林一星。這是對行政總廚小西充（Mitsuru Konishi）以及餐廳經理張浩銘領導的廚房和服務團隊的不懈努力而給予的肯定。這個獎項也進一步確認了餐廳對海洋理念的堅持以及獨特的美食創作，致力于推廣人類對海洋生態的關注，這對我來說意義非凡。在今年‘海洋之年'獲得這樣的榮譽，更是意義非凡。
香港是一個充滿生機的城市，對藝術、生活和美食的探索無窮無盡。能夠在這個城市獲得大家對我們團隊在精致和可持續餐飲方面愿景與承諾的認可，我倍感榮幸。
在此衷心感謝一直支持我們的客人，以及餐廳團隊每天為實現我們的理念而努力，同樣感謝合作伙伴麗新餐飲集團，特別是林建岳博士對我的信任，當然也感謝米其林指南持續的鼓勵，激勵著我們向前邁進！」
餐廳運營集團麗新餐飲主席林建岳博士對餐廳獲得此成就感到興奮和自豪。「我們為Plaisance by Mauro Colagreco獲得的第一顆米其林星感到無比自豪。這證明了我們致力于為香港飲食業帶來優質餐飲和服務的決心。集團將通過多元化的餐飲選擇繼續提升香港美食之都的格局。」
獲得一星的權威認可對Plaisance by Mauro Colagreco來說只是個開始。餐廳將繼續努力以美食創作向海洋宇宙和生物多樣性致敬，并通過用心的烹飪美學連接人類與大自然。
重慶歐瑞大酒店編輯整理
重慶歐瑞大酒店交通指南
酒店位于渝北區西湖路與洪湖西路交匯處，毗鄰重慶市財政局、上丁公園，位置優越，出行便利。
- 距離輕軌3號線嘉州路站約2.7公里；
- 距離重慶火車北站（龍頭寺）約6.6公里；
- 距離重慶火車站（菜園壩）約9.8公里；
- 距離重慶江北國際機場約21.3公里。 從“永不塞車”歐瑞錦江酒店出發到“重慶主要地標暨旅游景點 ”的預計車程： 5分鐘 香江財富購物中心 + 兩江幸福廣場EBD + 照母山森林公園 歐瑞名車街 + 龍湖耍壩 10分鐘 觀音橋時尚商圈CBD 宜家+奧特萊斯+麥德龍+沃爾瑪+百安居+SM廣場+紅星美凱龍 15分鐘 重慶火車北站 重慶鱷魚館 20分鐘 人民大禮堂 + 三峽博物館 解放碑大都會 + 洪崖洞小吃街+ 朝天門碼頭 + 湖廣會館 25分鐘 千年古鎮磁器口 + 白公館 + 渣滓洞 南濱路美食街 + 會展中心 + 美心洋人街+ 一棵樹觀景臺 江北國際機場 紅巖村 + 重慶天地酒吧街 重慶大劇院 + 科技館 + 時尚發布中心 + 過江索道 30分鐘 渝北民俗文化村 重慶悅來國博中心 + 北溫泉 + 縉云山 重慶抗戰遺址博物館 50分鐘 大學城 + 西永微電園 + 璧山 民國街 + 龍興古鎮 1小時 合川“釣魚城”+ 文峰古鎮 1.2小時 長壽古鎮 + 長壽湖 靜觀花木世界 野生動物園 1.5小時 樂和樂都 + 大足石刻 涪陵“白鶴梁” 2小時 金刀峽 萬盛“黑山谷” 2.5小時 豐都“鬼城” + 雪玉洞 梁平“雙桂堂” 3小時 印象武隆 + 仙女山 + 天生三橋 + 芙蓉洞 廣安“小平故居” 3.5小時 萬州“亞洲第一大瀑布” 宜賓“蜀南竹海”
- 距離輕軌3號線嘉州路站約2.7公里；
- 距離重慶火車北站（龍頭寺）約6.6公里；
- 距離重慶火車站（菜園壩）約9.8公里；
- 距離重慶江北國際機場約21.3公里。 從“永不塞車”歐瑞錦江酒店出發到“重慶主要地標暨旅游景點 ”的預計車程： 5分鐘 香江財富購物中心 + 兩江幸福廣場EBD + 照母山森林公園 歐瑞名車街 + 龍湖耍壩 10分鐘 觀音橋時尚商圈CBD 宜家+奧特萊斯+麥德龍+沃爾瑪+百安居+SM廣場+紅星美凱龍 15分鐘 重慶火車北站 重慶鱷魚館 20分鐘 人民大禮堂 + 三峽博物館 解放碑大都會 + 洪崖洞小吃街+ 朝天門碼頭 + 湖廣會館 25分鐘 千年古鎮磁器口 + 白公館 + 渣滓洞 南濱路美食街 + 會展中心 + 美心洋人街+ 一棵樹觀景臺 江北國際機場 紅巖村 + 重慶天地酒吧街 重慶大劇院 + 科技館 + 時尚發布中心 + 過江索道 30分鐘 渝北民俗文化村 重慶悅來國博中心 + 北溫泉 + 縉云山 重慶抗戰遺址博物館 50分鐘 大學城 + 西永微電園 + 璧山 民國街 + 龍興古鎮 1小時 合川“釣魚城”+ 文峰古鎮 1.2小時 長壽古鎮 + 長壽湖 靜觀花木世界 野生動物園 1.5小時 樂和樂都 + 大足石刻 涪陵“白鶴梁” 2小時 金刀峽 萬盛“黑山谷” 2.5小時 豐都“鬼城” + 雪玉洞 梁平“雙桂堂” 3小時 印象武隆 + 仙女山 + 天生三橋 + 芙蓉洞 廣安“小平故居” 3.5小時 萬州“亞洲第一大瀑布” 宜賓“蜀南竹海”
所屬商業區：
酒店區域：渝北區
酒店地址： 重慶 · 重慶 · 渝北區 · 西湖路6號